英国北京联合会、英国金丝结总联盟联合举办酒文化系列云讲座

(本报讯)2020年7月5日,英国北京联欢会与英国金丝结总联盟特邀毕业于剑桥大学,曾兼花旗投资银行欧洲能源交易部副总裁,现在从事红酒市场及文化顾问、宣传、评论和科普活动的华裔酒业作家王孜Janet Wang通过zoom用中英文双语双课件为中英朋友们进行了“酒文化系列讲座”的第一讲。



首讲中,王孜先以“酒”和“wine”的词汇解释延伸至它们共有的文化含义和微妙的定义区别,来呈现中西酒文化中的共性和独特之处,以及中国和欧洲市场对不同酒种的理解和接受程度,借此表达了多语种思维方式对事物理解和认知的优势。接着她以“打开一瓶酒”为题,妙趣横生地为大家科普了实用的品酒侍酒知识:从软木塞,旋转瓶盖密封方式,开瓶器,醒酒器到酒杯。同时她呼吁消费者对包装的环保性要有新的认知并做知情选择。整个讲座用中英文对照趣味对比的形式让大家对酒知识和酒文化的核心内容有更深刻的了解和认识,无论是想学习汉语还是想拓展英语的朋友们都可以在酒的无限乐趣之中产生共鸣。

王孜Janet Wang 所著的 《中国葡萄酒的复兴》(The Chinese Wine Renaissance) 由企鹅兰登书屋(Penguin Randomhouse)出版,被全球酒业行内人士公认为“必读的面向世界的中国酒第一书”,并上榜了负有 “酒业奥斯卡”之名的路易斯·罗德勒(Louis Roederer)“2019最佳酒类书籍”奖项。 她是国际酒业作家圈和酒业教育者协会的华人代表成员,经常为英国电视/广播电台(BBC & Channel 4)和其它媒体平台提供关于中国葡萄酒的文化栏目。接下来她将继续以从浅入深和生动有趣的风格讲解陪伴大家积累葡萄酒知识,为大家介绍中国葡萄酒和产区。


7月19日“酒文化系列讲座”第二讲将与大家云端再见。(英国北京联合会常玲琴供稿)

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