英式下午茶配白酒,过一个又醉又甜的新年!

过春节,本是中国人的传统习俗。近几年,西方国家也爱刮起一股中国风,纷纷过上了中国传统的农历新年,还以创新的方式吸引了不少中西方游客前来感受一波!昨日(1月14日下午),小乔参加了位于哈罗德四楼茶馆(Tea Room),由哈罗德与诚国际合作举办的新春下午茶媒体品尝活动,这让小乔再次感受到美食无国界的力量!

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随着2020年新春的到来,哈罗德继上次于上海时装周与汾酒合作后,再次和负责汾酒英国市场推广的诚国际联合筹划1年的中西美食文化融合的新春特制下午茶套餐(Harrods Lucky Set)。从1月11日开始到2月16日期间,每天限量做50位。目前为止,已经150余客人订了这新春主题的下午茶套餐,可见其受欢迎的程度。


比起中国传统年味儿的吃法,这种形式非常新颖。中西美食文化的融合,将两种传统文化揉合在一起,尤其是司康配搭汾酒特制的果酱,独有一番风味。

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作为这套特制下午茶的新春主题,设计师联想到中国人最爱的过新年阖家团圆时的家庭活动,打麻将,便以此为主题。每一位食客在品尝三层下午茶时,都能得到一幅小麻将桌,桌上摆放着四款精心设计的麻将绿茶味巧克力。配合中国新春财源滚滚的好意头祝福,精致包包旁边写着的“八万”,艳丽口红上带着财气满满的“發”字,和象征哈罗德孔雀的“一筒”等。感觉分分钟就能吃出一口“清一色”,“十三幺”的好运来!

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除此之外,当然少不了,传统两或三层的下午茶糕点款式。而在这一方面,哈罗德选择四种富有中国庆祝新春特色中必不可少的元素作为下午茶的甜品。喜庆的鞭炮,财源滚滚的元宝,幸福安康的“福”字,吉祥如意的金桔。当中,小鞭炮的口味无疑是最受欢迎的,中国以及英国本地美食家都赞不绝口,草莓与奶油慕斯入口即化的口感,瞬间幸福到原地爆炸。

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第一层是甜食,第二层便是指条英式三明治,几乎都是最为传统的口味。像是鸡蛋和奶美姿,熏三文鱼和奶油芝士,还有青瓜配黄油等。甜咸配搭,绝不会腻,总有一款是你喜欢的!

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而在饮品方面开首便会送上一份哈罗德与汾酒合作特别制的鸡尾酒。送上后让食客能感受到奶黄醇香的汾酒混合着淡淡的柠檬和葡萄酸甜果香味,抿一小口,甚是开胃。

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但是,吃甜食,不喝口茶压一压,怎么行呢!下午茶套餐中便有几款中国好茶,清香的茉莉花茶,回甘的正山小种红茶,香浓的乌龙茶和美颜的白牡丹茶。无论是绿茶红茶还是浓茶,都贴心的供每位食客选上心仪的一壶热茶。品尝到最后,更会送上“小酌怡情,大饮伤身”中国独有的白酒品尝。载着白酒的杯子还是以竹子的外形设计的呢。

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这么一道道下来,不仅品上了英式传统的下午茶,又感受到浓浓的新春气息,肚子还塞满了足够的“幸福”和“财气”!


这让小乔觉得,在农历新年期间,能约上三五知己,尝一口草莓慕斯,酌一小杯白酒,或许会让大家感受一次与众不同的春节新体验!

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