英侨视频 | 顺德美食来英推介,英国食客赞不绝口

Updated: Jul 5, 2019



(本报讯)“食在广州,厨出凤城!”当中国烹饪大师林潮带的气球切土豆丝、以及土豆丝穿针被展示出来时,让不少英国食客惊叹不已。这是6月25日在英国伦敦举行的“中餐繁荣,寻味凤城—’世界美食之都’顺德美食品鉴夜”上精彩一幕。


晚宴上,作为承办方的欧洲顺德联谊总会会长伍善雄表示,很多人不知道,虽然顺德是以制造业闻名,2018年顺德全区GDP高达三千多亿美元,但更是被誉为“世界美食之都”,汇聚了众多具有代表性的美食特色,是前往广东旅游不可错过的一站。他也希望众多顺德乡亲能多回家看看,为家乡做投资,为家乡企业的‘出海’牵线搭桥。


顺德区委常委、统战部长谢顺辉向大家推介顺德。“美食就是顺德文化的一张名片,被评为‘世界美食之都’。大家都知道粤菜是中餐很有代表性的菜系,而粤菜的厨师大多都出自凤城,凤城就是顺德的核心区——大良,这就是‘粤菜名厨出凤城’。今天大家所品尝到的美食,就是家乡的名厨来此亲自烹制的。”在介绍了顺德目前的经济状况后,谢顺辉还对顺德目前正在开展的“粤菜师傅工程”向大家做推介,希望助力精准扶贫,走出一条“色香味俱全”特色的扶贫路。


中国驻英国大使馆公使马辉在致辞中说,以粤菜为代表的中餐业在海外历史悠久,是海外华侨华人谋生发展的重要手段,中餐馆也成为外国人了解中国的一扇窗。他希望未来有更多类似文化交流活动走进英国,让更多英国人了解中国的发展,助推中英“黄金时代”发展。


英国前国际发展部国务大臣贝茨勋爵表示,他和中国的缘分正是从美食开始的,他小时候就喜欢吃炒面外卖。他表示之后还将要在顺德开展他的徒步事业,希望到时候能在当地一尝更多地道的顺德美食。“如果这样的交流更多,就更能促进中英文化交流和友好。”他幽默地表示。


在接受采访时,同时兼任英国中文教育促进会会长伍善雄表示,看到大师们精湛的厨艺,他深受感动和鼓舞。他认为,做餐饮就如同从事教育行业,需要长期的耐心和细心,才能收获果实。伍善雄为顺德勒流沙涌人。1993年,伍善雄参与创立了英国中文教育促进会。2000年,伍善雄当选为第四届会长并连任至今。他几十年来坚持致力于传播中华文化的工作,以及在癌症基金、儿童基金等社会慈善方面所作的贡献,2000年6月18日,英国女王授予伍善雄MBE大英帝国勋衔。2013年1月31日,伍善雄获得了纽卡斯尔市长荣誉奖,2014年获“中华之光——传播中华文化年度人物”奖。


活动由中国广东佛山市顺德区人民政府主办,欧洲顺德联谊总会、英国中文教育促进会承办。(英国中文教育促进会供稿)


#英国 #英国侨报

Recent Posts

See All

英国中文教育促进会名师讲堂正式开课

2020年8月29日英国时间下午1点30分,英国中文教育促进会参与中国华文教育基金会【名师讲堂】华文教师远程培训项目正式开启。这个项目得到了国务院侨办,中国华文教育基金会和北京四中网校的极大支持,英国的华文教师足不出户就能享受到国内外顶级专家的专业师资培训。英国72所华文学校和百多位华文教师参加了开课仪式,全球近千人线上观看。   开幕式由北京四中网校海外部主任翟影老师主持。中国驻英大使馆卢海

华裔混血市长新当选,祝福本地华人同努力

本报讯 阳光明媚的9月初, 朴次茅斯华人协会会所迎来了 本市新当选的市长Rob Wood和市长夫人来到这里和部分执委进行了亲切的会谈。 会谈期间,市长首先做了自我介绍,他的母亲祖籍来自广东, 父亲是英国人,自己出生在香港, 两岁的时候来到英国, 1979年以来一直在朴次茅斯定居,2010年起担任朴茨茅斯市议员,曾任自由民主党儿童和教育发言人,儿童和教育内阁成员,治理和审计主席 。在成为议员之前,他

投稿及新闻线索等相关事宜请联系

©2018 by 英国侨报 UK Chinese Journal.

12-13, Little Newport Street, London, UK