中餐繁荣--寻味凤城“世界美食之都”顺德美食品鉴夜在英国纽卡斯尔举办

(本报讯)2019年6月25日,由中国广东佛山市顺德区人民政府主办,欧洲顺德联谊总会、英国中文教育促进会承办的“中餐繁荣,寻味凤城—'世界美食之都’顺德美食品鉴夜”活动在英国纽卡素举办,英国纽卡素市市长戴维•库克、基斯核市市长迈克•胡德、杜伦市市长凯蒂•可丽根,以及当地政府官员、社会各界、中资机构及侨界代表等近180人出席。

晚宴上,作为承办方的欧洲顺德联谊总会、英国中文教育促进会伍善雄会长亲自主持。 他在欢迎辞中,一开场便把名厨团队引出来亮相,引得阵阵掌声,一句“顺德制造,侨胞骄傲”瞬间拉近了顺德与纽卡素之间时空距离。

顺德区委常委、统战部长谢顺辉向大家介绍顺德当前经济发展情况,从“两家一花”到智能制造,并阐述了顺德正大力推进“粤菜师傅工程”,助力精准扶贫,走出一条“色香味俱全”特色的扶贫路,希望通过创新融合实现美食文化的传承与弘扬,推动“粤菜师傅”走向海外。他欢迎大家常来顺德看看,投资、合作、品尝美食,最后一句“来顺德一定得”引得现场雷鸣般的掌声。

纽卡素市市长迈克表示,纽卡素市与顺德已结成友好关系,地理位置优越,工业发达,环境优美,欢迎“中餐繁荣计划”活动走进纽卡素,为两国文化融合搭建平台,值得称赞。

之后,6位来自广东顺德的中国烹饪大师以及来自广东顺德梁銶琚职业学校在校学习烹饪的四川凉山地区贫困学生进行了制作技艺展示,博得阵阵掌声。特别是网红节目林潮带大师的气球切土豆丝以及李松的萝卜渔网花刀节目更是受到纽卡素当地嘉宾的拍手称赞。一道道精致的顺德风味菜肴吸引住嘉宾们的“胃口”,现场一位难求,酒楼爆棚状态仍挡不住纽卡素人的热情。“美食没有国界”,相信,中餐繁荣计划将进一步推动两地文化交流,助力顺德走向世界。(撰稿:蒋伟强;编辑:杨敬熙)

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