英国人的早餐原来是这样的...

来英国这么久了,有没有好好吃一顿早餐呢;在这么多的选择中,你最喜欢的是哪一种?最受英国人喜爱的早餐分别有哪些?


首先是传统的英式早餐,对于有黑暗料理的腐国来说,英早是他洗白的最好“工具”了,最经典的煮法是将香肠,薯饼和小蘑菇按照比例放入烤箱,200℃加热15分钟;在等待的空隙可以将鸡蛋和培根放入平底锅内,煎到8分熟关火,番茄豆隔水加热或者微波炉加热后即可食用。最后烤两片吐司面包。涂上黄油或者巧克力酱。吃完这一餐,饱腹感可以维持一整天,超级满足。



还有就是鸡蛋葱豆饭,做法是把煮熟的鸡蛋,烟熏鱼和米饭混合在一起进行翻炒,最后加入咖喱粉提味,葱花做点缀,口感比较偏印度,但是味道还算不错。



另外是乒蛋(Egg Soldiers),这个名字看起来就奇奇怪怪,让人轻易不敢尝试。但其实就是把鸡蛋煮到流心状态,然后剥开放在一个美妆蛋架上,看起来像一个乒乓球;另外搭配吐司条蘸蜂蜜或者花生酱,健康又美味。



英国松饼,通常松饼是美式早餐的必备餐单,但近几年来英国人也爱上了这款简易餐。平底锅刷油加热,把松饼放进去煎至有温度即可食用,然后准备自己爱吃的水果切半,淋上炼乳和糖浆,一款美味的早餐(甜点)就完成啦。



苏格兰粥也是英国人最喜爱的早餐之一,就是燕麦加牛奶煮到浓稠,再添加一些干果在其中,好吃还减脂。早上赶时间的小伙伴还可以买即食水果燕麦,泡牛奶或者杏仁奶,方便又省时。



除此之外,英国人早餐中不能缺少的几种饮品分别是茶,咖啡,果汁和啤酒。前三种可以根据个人口味进行选择搭配,但啤酒算是英国人的独特“餐点”,他们可以从早上6点喝到下一个凌晨不停歇,看球要喝,聚会要喝,甚至是上班前都要小酌一杯...这还要从英国人的啤酒文化开始说起,根据调查显示,在1950年左右,英国人每天的饮酒量大约为3.9升;他们认为啤酒里面含有多种营养物质,例如小麦,可以使人精神振奋,在工作中提高效率!这种传统一直延续至今,目前,英国人一天的酒精摄入量是9.5升,相当于100瓶红酒的量。难怪大家都说腐国人是出了名的“酒后流氓”,确实喝这么多酒之后也很难进行自我控制吧...



但酒多伤身,英国人果然喜欢“放飞自我”。尽管有很多人一定会怀念国内的油条,肉夹馍,豆浆等美味,但尝试一下英国的传统特色说不定会有意外收获,再累也记得要好好生活呀!


(《英国侨报》实习编辑:Hannah Lee,资料来源于网络)

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